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本公開的各個實施例涉及食物產(chǎn)品和組合物領(lǐng)域，如食物添加劑和補(bǔ)充劑及其用途。這些食物組合物對于犬，尤其是狗來說特別方便，用于改善或保持它們的精神健康，如認(rèn)知功能和應(yīng)對機(jī)制。更具體地，本公開涉及用于改善或保持精神健康（如認(rèn)知功能和應(yīng)對機(jī)制），尤其是在幼年和老年的精神健康的食物產(chǎn)品和組合物。這些食物組合...

本發(fā)明涉及菌菇初加工領(lǐng)域，具體為一種菌菇調(diào)味品原材料清洗裝置。、近年來消費(fèi)者逐漸追求健康、低熱量、低糖、高纖維的食材，菌菇類食材便符合這些要求，因此也越來越受到消費(fèi)者們的喜愛。菌菇類主要是可供人類食用的大型真菌，統(tǒng)稱為蘑菇、食用菌。食用菌類味美似肉、口感豐厚，是中餐、西餐、快餐等各種飲食場...

本發(fā)明涉及過濾，具體為一種基于納濾膜的果汁澄清與濃縮一體化系統(tǒng)及方法。、納濾膜是一種允許溶劑分子和某些低分子量溶質(zhì)或低價離子透過，但能截留高分子量溶質(zhì)、多價離子和有機(jī)物的壓力驅(qū)動型分離膜，主要特點有操作壓力較低、對二價離子和有機(jī)物截留率高、對單價離子截留率較低、保留部分有益礦物質(zhì)等。、但是...

本發(fā)明涉及米粉制造，具體涉及一種大米粉生產(chǎn)工藝及其生產(chǎn)線。、在鮮米粉生產(chǎn)領(lǐng)域，大米粉的品質(zhì)直接影響鮮米粉的口感和品質(zhì)。傳統(tǒng)的大米粉制備方法存在粒度較大、直鏈淀粉損失多、易返生、保質(zhì)期短（小時）等問題，導(dǎo)致生產(chǎn)出的鮮米粉難以達(dá)到清爽、柔韌的理想效果。為解決這些問題，本發(fā)明提供一種用于制作鮮米...

本發(fā)明涉及食用油加工，尤其涉及一種食用油炒制裝置及其加工方法。、食用油加工技術(shù)是圍繞食用油脂從原料到成品的全流程技術(shù)體系，涵蓋原料預(yù)處理、壓榨/浸出、精煉等環(huán)節(jié)。其中原料預(yù)處理常涉及炒制，通過調(diào)控溫度、水分等參數(shù)改變原料特性，為后續(xù)榨油提油率、保品質(zhì)打基礎(chǔ)，是連接原料與油脂提取的關(guān)鍵技術(shù)節(jié)...

本發(fā)明屬于抗氧化劑制備，具體地說，本發(fā)明涉及一種花椒葉提取物復(fù)合抗氧化劑的制備和應(yīng)用。、花椒（ zanthoxylum?bungeanum?maxim），是蕓香科花椒屬落葉小喬木多年生植物。作為花椒的副產(chǎn)物，花椒葉資源豐富，其開發(fā)利用率卻較低，造成資源浪費(fèi)?；ń?..

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種延長低溫慢煮即食雞胸肉貨架期的處理方法及裝置。、低溫慢煮即食雞胸肉，因其兼具高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)特性與鮮嫩多汁的獨(dú)特口感，正迅速成為健康輕食消費(fèi)市場的主流產(chǎn)品?，F(xiàn)有的加工技術(shù)普遍圍繞著腌制、真空封裝和低溫長時間加熱這一核心流程。在這一流程中，通過將調(diào)味腌制后的...

本發(fā)明涉及油炸制品加工制作，尤其涉及一種低吸油開花油炸產(chǎn)品的制備方法及低吸油開花油炸產(chǎn)品。、油炸制品市場在保持增長的同時，也面臨著健康意識提升和市場競爭加劇的挑戰(zhàn)。企業(yè)需要通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級，開發(fā)健康型油炸食品，以滿足消費(fèi)者需求，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。、現(xiàn)有技術(shù)中的油炸制品吸油率極高，極大危...

本發(fā)明涉及動物營養(yǎng)與健康，尤其是涉及基于微生態(tài)制劑的仔豬抗腹瀉全價飼料配方。、動物的腸道健康是維持其整體生產(chǎn)性能和健康狀況的基石。然而，在集約化養(yǎng)殖模式下，由于斷奶、飼料更換、環(huán)境變化等多種應(yīng)激因素的影響，動物尤其是幼齡動物極易發(fā)生腸道菌群紊亂，導(dǎo)致有害菌過度增殖，從而引發(fā)腹瀉、生長遲緩等...

本發(fā)明涉及茶葉制作，具體涉及一種茶葉制作用壓實設(shè)備。、在茶葉制作時，有時為了茶葉更好的保存，會對茶葉壓實，并且壓實后的茶葉體積大幅度縮小，利于運(yùn)輸，且將茶葉壓制成磚或餅之后，降低了運(yùn)輸難度以及成本。、現(xiàn)有茶葉倒入模具中壓實，但是這種壓實方式容易導(dǎo)致茶葉堆積在一處，分散不均勻，導(dǎo)致在壓實過程...

本發(fā)明涉及氣泡酥生產(chǎn)技術(shù)，具體涉及利用模具在熱油中澆注成型的水滴狀氣泡酥脆食品的制備方法。、在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其是酥脆類食品的生產(chǎn)中，產(chǎn)品的外觀造型和口感穩(wěn)定性一直是消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的重點。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對于食品的要求不再僅僅局限于味道，對食品的外觀形態(tài)也有了更高的期待...

本發(fā)明涉及發(fā)酵乳，具體為一種奶皮子發(fā)酵乳及其制備方法。、奶皮子發(fā)酵乳是一類融合傳統(tǒng)乳制品特色與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的創(chuàng)新產(chǎn)品，其兼具傳統(tǒng)奶皮子的醇厚乳香與發(fā)酵乳的酸甜口感，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、活性益生菌及多種礦物質(zhì)，因營養(yǎng)均衡、風(fēng)味獨(dú)特而受到廣大消費(fèi)者青睞，在健康乳制品市場中占據(jù)重要地位。、現(xiàn)有奶皮子...

本發(fā)明屬于飼料加工，具體地說，涉及一種飼料加工用刨絲機(jī)。、在養(yǎng)殖場玉米秸稈飼料加工場景中，玉米秸稈作為反芻動物的重要飼料原料，需經(jīng)刨絲加工為-cm的絲狀以保證適口性。然而，玉米秸稈的含水量波動范圍極大(從<％到>％)，且其物理特性隨含水量發(fā)生顯著變化：低濕秸稈(<％水分)...

本發(fā)明涉及軟糖，尤其涉及一種植物基護(hù)眼軟糖及其制備方法。、隨著人們對電子產(chǎn)品的依賴程度不斷加深，各種眼部問題如視疲勞、干眼癥、青光眼等不斷顯現(xiàn)，人們對于護(hù)眼產(chǎn)品的需求也越來越迫切。目前市面上的護(hù)眼食品主要以軟糖和壓片糖果這兩大劑型為主，尤其是軟糖，因其軟糯又兼具嚼勁的口感，酸甜適口，更受大...

本發(fā)明屬于昆蟲生物，具體涉及一種利用復(fù)合酶多級酶解昆蟲幼蟲的方法及其應(yīng)用。、昆蟲因其高營養(yǎng)價值而引起人們的注意，目前部分地區(qū)已將其用作飼料投喂或直接食用。相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，昆蟲的飼養(yǎng)所消耗的資源更少，且具備將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為高價值蟲體蛋白的能力，是一種極具前景且可持續(xù)的營養(yǎng)來源。昆蟲體內(nèi)富含...

本發(fā)明涉及二硫鍵交換，具體涉及一種在酸性環(huán)境中能促進(jìn)二硫鍵交換的甜菜制劑制備方法及其在貓化毛中的應(yīng)用。、通過舔毛的方式進(jìn)行自我清洗和護(hù)理是貓?zhí)焐纳砹?xí)慣，毛發(fā)在舔舐同時被攝入，容易在胃中纏繞成毛團(tuán)，當(dāng)毛團(tuán)過大時容易引發(fā)毛球癥或腸道梗阻等疾病，嚴(yán)重時危及生命。貓毛中含有大量角蛋白(維持貓毛...

本發(fā)明涉及羊血湯，具體涉及一種羊血湯及其制備方法。、羊血湯是以羊血為核心食材，搭配羊肝、羊肺等內(nèi)臟煮制的傳統(tǒng)湯品。該菜品遵循分階段投料的烹飪工藝，采用冷水下鍋、先煮羊血后加羊肉的工序，配合白酒去腥和姜片提味的處理方法。食材含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素和維生素b，具有促進(jìn)組織修復(fù)、預(yù)防貧血等營養(yǎng)...

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種能夠用作皮克林乳化劑的蛋白質(zhì)-多糖-多酚三元復(fù)合物及其制備方法。、皮克林乳液因其高穩(wěn)定性、低成本和制備方式簡便的優(yōu)點受到了越來越多的關(guān)注。與傳統(tǒng)乳液中小分子乳化劑在界面上動態(tài)吸附不同，穩(wěn)定皮克林乳液的固體顆粒通常以不可逆的方式固定到界面上。因此皮克林乳液對于...

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種紅曲色素作為交聯(lián)劑的可食用水凝膠載體及其制備方法。、紅曲色素是一種具有多種功能活性的天然可食用色素，在中國有悠久的使用歷史。然而，紅曲色素的發(fā)生基團(tuán)在不良環(huán)境條件下(光、熱等)易被破壞，導(dǎo)致褪色現(xiàn)象的產(chǎn)生。提升紅曲色素的光熱穩(wěn)定性對于它在食品工業(yè)中的進(jìn)一步應(yīng)...

本發(fā)明涉及食品加工與功能性食品制備，特別涉及一種利用納米預(yù)乳化與噴霧干燥耦合制備功能性紅花油脂粉末的方法。、紅花油是一種從紅花籽中提取的天然植物油，富含亞油酸等不飽和脂肪酸，具有抗氧化、抗炎及調(diào)節(jié)血脂等多種生物活性功能，在食品、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。然而，紅花油在實際應(yīng)用中存...