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環(huán)保食用菌菌種保存方法技術(shù)
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食用菌菌種的保藏方法一般有:冰箱保藏、石蠟封口、沙埋等方法,它們各有特點(diǎn),但都是通過(guò)改變溫度、空氣中二氧化碳濃度等環(huán)境條件來(lái)控制它們的生長(zhǎng)、降低呼吸及代謝來(lái)達(dá)到保藏的目的。這些方法在保藏時(shí)間長(zhǎng)短、被污染程度及對(duì)環(huán)境的要求方面有
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