分類：食品飲料 點擊量：232
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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隨著人口的增長和生活水平的提高，食用蛋白質(zhì)需要量越來越大，尋找蛋白質(zhì)新的來源，解決蛋白質(zhì)不足問題，是個世界性的問題，很有研究價值。豬血就是一種可以開發(fā)的良好的蛋白質(zhì)來源，它是由血漿和有形物組成，其固形物約占20%，而因形物的95%以上為蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富。在外國對豬血利用很受重視，但只限于血漿的利用，血漿中蛋白質(zhì)含量，只占全血的三分之一，而血紅蛋白卻占三分之二。由于血紅蛋白特有的顏色和腥味，利用受到限制，大部分被浪費，從營養(yǎng)觀點看，這是很不經(jīng)濟的，造成了
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