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梨的分級和包裝技術

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采后運至包裝場的梨果先進行分揀,大體分出等級果和級外果(次果)。按規(guī)定小果、病蟲果(食心蟲、黑星病等)、畸形果、劃傷及刺傷果均不能入級。枝磨、葉磨及果面銹斑總面積以不超過1平方厘米(一級)和1/5(二級)為限碰壓傷只允許輕微一處:但面積不超過0.5平方厘米無果柄的也是級外果,在剔除次果后再按大小分
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