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梨果需要的貯藏條件技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:302


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在貯藏環(huán)境中,溫度、濕度和空氣成分是影響貯藏效果的主要因素。1、溫度:梨果適宜在0~1℃條件下貯藏。鴨梨、長把梨等脆肉型品種,采收后需在1℃條件下逐漸降溫預冷、果溫降至1℃時再長期貯藏。洋梨等軟肉型品種,采后可直接進入0℃左右的貯藏條
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