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花椰菜品質劣變原因及防治對策技術
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生產中往往由于環(huán)境條件的影響以及栽培措施不當,造成花椰菜品質劣變,如出現(xiàn)早期現(xiàn)球、青花球、毛花球等現(xiàn)象,影響了花椰菜的品質和商品價值。筆者根據(jù)多年的實踐,對幾種常見的花椰菜品質劣變原因進行了分析,并摸索出一些相應的防治對策,現(xiàn)簡述如下供生產中參考。  一、早期現(xiàn)球  癥狀表現(xiàn)及發(fā)生原因 早期現(xiàn)球即在植株營養(yǎng)體較小時過早形成花球,并在直徑長至5-8厘米后即不再生長的現(xiàn)象。它的形成可由多種因素導致:(1)植株幼苗期遭受長時間的低溫影響,誘使花芽分化早,使植株葉叢較小時即形成花球。(2)苗期土壤干旱,氮素不足,導致植株
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