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板栗的采收方法與科學貯藏技術
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1.采收期及采收方法(1)適時采收不同的板栗品種其成熟期也不一樣。大部分品種都在9月中下旬成熟,成熟最早的在8月下旬,最晚的在10下旬。成熟的板栗表現(xiàn)為栗苞顏色由綠色變?yōu)辄S褐色,并自動開裂,堅果皮呈褐紫色、有光澤。必須依據品種特性及栗苞、栗果的成熟特征適時采收。(2)采收方法①拾栗子。待樹上栗苞自然開裂,堅果落地時拾取。晨露未干或雨后不宜拾栗果,因這時栗果濕度大,貯藏后易引起大量腐爛。自然落地的栗果一般較飽滿,品質優(yōu),外觀好,可增產,耐運輸,若立即貯藏易引起栗果腐爛,因此撿拾的栗子應放在遮蔭、空氣流通的地方晾1天—2天,待栗果含水量與空氣濕度基本一致時再貯藏。②打栗苞。當栗苞顏色變?yōu)辄S色時,用竹桿將其從樹上打落下來,集
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