分類：食用菌類 點擊量：166
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第三個關鍵環(huán)節(jié)是選擇抗逆力強，耐病性好的菌種。嚴禁使用帶有雜菌病毒及蟲害跡象的菌種，一旦發(fā)現(xiàn)或懷疑，應立即淘汰燒埋。只要菌種優(yōu)良，即使在不良的環(huán)境條件下也能起到自身保護作用，而且能有效地抵制外來病蟲害的侵襲。 較為理想香菇菌株有：（1）秋季栽培，冬季春季長菇，就應選用如下中溫偏低型的菌珠：cr-62、cr66、農(nóng)林11、82、L26、Lp612。（2）春季栽培，秋季冬季長菇，應選用長菌齡，晚熟型的菌株：241、9019、135、939等。（3）如進行反季節(jié)埋筒覆土栽培，應采用高溫型的菌株：cr04、武香1號、8001、廣香47等。第四個環(huán)節(jié)是香菇菌袋的制作。菌袋又稱菌棒，是栽培香菇的載體，是香菇整個生命過程的營養(yǎng)源，也是無公害生產(chǎn)最關鍵的一環(huán)。菌袋基質(zhì)內(nèi)的病害少，產(chǎn)出的香菇產(chǎn)量高，品質(zhì)就好。為此，要按照菌袋生產(chǎn)工藝流程，嚴格執(zhí)行無公害生產(chǎn)， 具體要求是“五達標”：（1）基料配方合理要達標：理想的配方為雜木屑80%、麥麩18%、蔗糖1%、石膏粉1%。配料不許加入多菌靈，以防止藥物富集在菌絲體并轉移到菇體中，造成農(nóng)藥殘留?；吓c水比為1∶1～1.15，含水量56%～58%。同時進行酸堿度的測定，要求pH5.8～6.2。配料時先把原料過篩，剔出雜質(zhì)和異物，然后進行各料混合并加入清水攪拌均勻。（2）裝袋規(guī)范要達標：從拌料至裝袋結
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