分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：208
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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牛舌菌又名牛排菌、肝臟菌，是一種名貴的美味食用菌，尤其是在歐美各國(guó)備受推祟，常出現(xiàn)在國(guó)宴上。該菇子實(shí)體具有肥厚、軟而多汁、久煮不爛、質(zhì)地細(xì)嫩的特點(diǎn)，且有膠質(zhì)感，食之有獨(dú)特的清香味，深受消費(fèi)者青睞。一、菌種制作母種采用PDA或20%麥芽浸膏培養(yǎng)基，培養(yǎng)基在滅菌后用0.5%的蘋果酸溶液酸化，否則易出現(xiàn)菌絲生長(zhǎng)不良現(xiàn)象。
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