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食用菌常用輔料的種類與作用技術
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分類:食用菌類 點擊量:173


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食用菌培養(yǎng)基的組成除了棉子殼、秸稈、木屑等主料外,還要添加一些必需的輔料,約占培養(yǎng)基的5%~10%。其主要作用是:補足培養(yǎng)料中的營養(yǎng)成分,調節(jié)碳氮比例和酸堿度,改善培養(yǎng)基的理化性狀,促進堆料中微生物的活動和繁殖,提高堆料發(fā)酵質量等。1.餅肥。是一類含氮量高、營養(yǎng)豐富的有機物質。常用的有豆餅、菜子餅、棉子餅、花生餅等。是一種常用的富氮輔料,能促進菌絲生長,增強長勢,提高產(chǎn)量。尤其是在以秸稈、木屑等為主料栽培食用菌時使用多。2.麩皮與米糠
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